der Verbund biblioplus-digital. Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz

Jahr: 2013

Sprache: Deutsch

Umfang: 119 S.

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Leseprobe

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Inhalt:: Verzicht war gestern, heute ist Genuss! Wegen einer Laktose-Intoleranz auf cremige Suppen, Pasta mit Sahnesaucen oder leckere Torten verzichten? Auf keinen Fall! Denn auch dann ist abwechslungsreich kochen und genießen ganz einfach und mit den richtigen Produkten und Tipps gelingt es spielend leicht. Entdecken Sie in diesem Koch- und Backbuch Ihre neuen Lieblingsrezepte! Mehr Abwechslung auf dem Tisch: Frühstücke für einen perfekten Start in den Tag, Zwischensnacks fürs Büro und Hauptspeisen, die der ganzen Familie schmecken. Extra: Genießer-Menüs für die Gäste. Keine bösen Überraschungen erleben: Da auch eigentlich laktosefreie Produkte wie z. B. Gemüsebrühe Laktose enthalten können, nennen wir unter jedem Rezept mögliche Laktosequellen. Die besten Alternativen zu Milch, Sahne und Co.: Viele Praxistipps erleichtern den Einkauf und helfen, mögliche Laktosequellen zu umschiffen. Das Wichtigste rund um die Intoleranz: Antworten auf die häufigsten Fragen und Alltagsprobleme. Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!

Autor(en) Information:: Für Christiane Hof wurde das Thema Laktose-Intoleranz akut, als bei ihrer damals sechs Monate alten Tochter eine schwere Unverträglichkeit von Milchzucker festgestellt wurde. Christiane Hof stellte die Ernährung konsequent um: Sie tauschte Zutaten aus, erprobte neue Rezepte, experimentierte mit Spezial-Produkten. Und freute sich, dass es ihrer Tochter wieder besser ging. Ihre langjährigen Erfahrungen hat sie in diesem Kochbuch für andere Betroffene zusammengestellt. Christiane Hof ist Heilerin/Bioenergetische Beraterin, ausgebildete Arzthelferin und arbeitet u.a. als Journalistin. Sie lebt mit ihrer Familie in der Pfalz.

Titel: Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz

Verlag: Trias

ISBN: 9783830460626; 9783830465546

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit, Ernährung & Diät

Dateigröße: 7 MB

Format: ePub

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Max. Ausleihdauer: 21 Tage